sabato 11 giugno 2011


frolla di ricotta

‎300gr.ricotta-150 gr burro morbido-300grfarina-1 pizz.sale 1 bust.lievito x dolci marmellata a piacere..unire burro e ricotta formando una crema,aggiungere farina ,lievito e sale,amalgamare bene e formare una palla,farla riposare in frigo per un'ora almeno. Stendere la pasta e fare le formine a piacere mettendo in mezzo la marmellata,anche a fagottino chiuso se prefirisci,infornare a 180°per 30 minuti cospargere poi con zucchero a velo...

giovedì 10 febbraio 2011



ed eccomi qui a mostrarvi ciò che ho imparato al corso "cake designer" fatto ad assemini con la maestra beatrice petroni..